🥛 Leche cruda
Precio de sustentación al productor de leche cruda
precio actual
historial de precios
📊 Historial de precios en construcción desde octubre 2026
Estamos recopilando datos históricos de fuentes oficiales y mercados mayoristas. Próximamente incluiremos gráficos de tendencias de 30, 60 y 90 días.
calendario de cultivo
Nota: Producción continua todo el año. En Sierra (77% de producción nacional): época seca suele tener mayor producción; lluvias extremas pueden reducir rendimiento. La disponibilidad de pasto y manejo son más determinantes que la temperatura. Lactancia típica ajustada: 244-305 días.
Regiones: Sierra (77,6% producción nacional), Costa, Oriente
Fuentes consultadas
- ESPE: Variabilidad producción lechera agrosistema IASA según categorías lluvia — Época seca mayor producción; suplementación y riego mitigan carencia de lluvias [ver fuente] (consultado 2026-10-21)
- EDairyNews: Sierra ecuatoriana concentra 77% producción de leche — 2024: Sierra 77,6% producción nacional, 4,12 millones litros [ver fuente] (consultado 2026-10-21)
- Dominio de las Ciencias: Persistencia lactancia vacas Holstein mestizas sierra ecuatoriana — Riobamba: 3.224 litros/lactancia ajustada a 305 días [ver fuente] (consultado 2026-10-21)
Las fechas son orientativas y varían según zona, clima local, variedad y manejo. Consulte a un técnico agrícola de su región.
alertas
sin alertas recientes
dónde se produce
Producción por región: Sierra 78,2% (4,03 millones litros/día), Costa 18,1%, Amazonía 3,6%
Fuente: INEC - Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC) 2025, Año 2025
exportaciones
Producción para consumo interno. 77,1% se vende en líquido
Fuente: Banco Central del Ecuador - Balanza Comercial por Productos, Enero - Diciembre 2025
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referencias
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aplicaciones útiles
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